Clementina com o melhor sabor, a Frutas do Cávado tem ao seu dispor!
A Frutas do Cávado anuncia a nova época das clementinas mais frescas, saborosas com o máximo de qualidade. Levamos o melhor até si!
A clementina é da família da tangerina, apresentando um extra de doçura, suculência e cor mais brilhante.
Repleta de riqueza nutricional, o consumo da clementina, que pode ser feito no seu estado natural ou em doces, bolos, saladas de fruta ou sobremesas, produz grandes benefícios na saúde de quem a consome:
- Promove a prevenção dos danos dos radicais livres, já que é fonte de poderosos antioxidantes que protegem o organismo contra o envelhecimento precoce e doenças cancerígenas.
- Reforça o sistema imunitário, devido à quantidade de Vitamina C que contém e que auxilia na fortificação do organismo, protegendo contra infecções, constipações e gripes.
- Contribui para o bom funcionamento do aparelho digestivo, já que contém altas concentrações de fibras dietéticas que garantem a boa digestão e o bom funcionamento intestinal.
- Alivia o stress, pois o seu cheiro aromático promove a secreção de um neurotransmissor no cérebro que alivia o stress e ajuda na revigoração energética do organismo.
- Promove a beleza da pele, devido à alta quantidade de ácido cítrico e vitamina C, que eliminam as bactérias e estimula a produção de colagénio, tornando a pele mais saudável e brilhante.
Para que possa desfrutar ao máximo da frescura da clementina, conheça a receita que lhe propomos de seguida:
Bolo Paleo de Clementina com Chocolate
Ingredientes para o bolo:
- 1 chávena de farinha de côco
- ½ chávena de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- ½ colher de chá de sal marinho
- 2 bananas maduras
- 6 ovos grandes
- ¾ chávena de leite de amêndoa ou bebida vegetal de côco
- ¼ chávena de óleo de côco
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 clementinas
Ingredientes para a cobertura:
- ¼ chávena de manteiga
- Sumo e raspas de 1 clementina
- 2 colheres de sopa de leite de côco
Preparação do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180º, untando de seguida uma forma redonda com o óleo de côco e cobrindo com papel vegetal.
- Numa grande tigela ou recipiente misturador, misturar a farinha de côco, o cacau em pó, o fermento e o sal marinho.
- Triturar numa picadora ou processador de alimentos as bananas, os ovos, o leite de amêndoa ou côco e o extrato de baunilha até que a mistura fique homogénea.
- Misturar este preparado de ingredientes húmidos na mistura de farinha e com uma espátula combinar tudo. Despeje a massa na forma e espalhe-a de forma uniforme.
- Descasque as clementinas e separe-as em gomos, pressionando-as por cima da massa do bolo.
- Assar por cerca de 50 minutos, retirando após fazer o teste do palito e deixar arrefecer antes de desenformar o bolo.
Preparação da cobertura:
- Numa panela, coloque a manteiga, o sumo e as raspas da clementina e as colheres de leite de côco, aquecendo em fogo baixo.
- Quando engrossar, regue o bolo com este preparado e decore com gomos de clementina.
- Sirva acompanhado de um bom chá, café ou bebida vegetal.
Agora que já conhece um bolo mais saudável para aquecer a alma nos dias frios que teimam em marcar presença, não tem porque não querer experimentar!